全國各地餐飲油煙排放標準
隨著國家對環保的重視，餐飲業大氣污染物排放日益受到關注，國家及各省市相關部門陸續出臺針對餐飲油煙排放標準及整治措施。天之藍環保現將部分已出臺油煙排放標準的省市標準整理如下：
| 國標：《飲食業油煙排放標準》 | ||||
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高排放濃度 （mg/m³） | 低凈化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油煙 | 2.0 | 60% | 75% | 85% |
| 顆粒物 | - | - | - | - |
| 非甲烷總烴 | - | - | - | - |
| 臭氣 | - | - | - | - |
| 山東：《飲食業油煙排放標準》 | ||||||
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高排放濃度 （mg/m³） | 低凈化率 | |||||
| 小型 | 中型 | 大型 | 小型 | 中型 | 大型 | |
| 油煙 | 1.0 | 1.2 | 1.5 | 85% | 90% | 90% |
| 顆粒物 | - | - | - | - | ||
| 非甲烷總烴 | - | - | - | - | ||
| 臭氣 | ≤70（無量綱） | - | - | - | ||
| 上海：《餐飲業油煙排放標準》 | ||||
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高排放濃度 （mg/m³） | 低凈化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油煙 | 1.0 | 90% | 90% | 90% |
| 顆粒物 | - | - | - | - |
| 非甲烷總烴 | - | - | - | - |
| 臭氣 | ≤60（無量綱） | - | - | - |
| 深圳：《飲食業油煙排放控制規范》 | ||||
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高排放濃度 （mg/m³） | 低凈化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油煙 | 1.0 | 90% | 90% | 90% |
| 顆粒物 | - | - | - | |
| 非甲烷總烴 | 10 | - | - | - |
| 臭氣 | ≤500（無量綱） | - | - | - |
| 天津：《餐飲業油煙排放標準》 | ||||
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高排放濃度 （mg/m³） | 低凈化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油煙 | 1.0 | - | - | - |
| 顆粒物 | - | - | - | - |
| 非甲烷總烴 | - | - | - | - |
| 臭氣 | - | - | - | - |
| 北京：《餐飲業大氣污染物排放標準》 | ||||
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高排放濃度 （mg/m³） | 低凈化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油煙 | 1.0 | 90% | 90% | 95% |
| 顆粒物 | 5 | 80% | 85% | 95% |
| 非甲烷總烴 | 10 | 65% | 75% | 85% |
| 臭氣 | - | - | - | - |
| 重慶：《餐飲油煙大氣污染物排放標準》 | ||||
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高排放濃度 （mg/m³） | 低凈化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油煙 | 1.0 | 90% | 90% | 95% |
| 顆粒物 | - | - | - | - |
| 非甲烷總烴 | 10 | 65% | 75% | 85% |
| 臭氣 | 80 | - | - | - |
| 河南：《餐飲業油煙污染物排放標準》 | ||||||
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高排放濃度 （mg/m³） | 低凈化率 | |||||
| 小型 | 中型 | 大型 | 小型 | 中型 | 大型 | |
| 油煙 | 1.5 | 1.0 | 1.0 | 90% | 90% | 95% |
| 顆粒物 | - | 10 | 10 | - | - | - |
| 非甲烷總烴 | - | - | - | - | ||
| 臭氣 | ≤70（無量綱） | - | - | - | ||
| 澳門：《澳門餐飲業及同類場所油煙、黑煙和異味污染控制指引》 | ||||
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高排放濃度 （mg/m³） | 低凈化率 | |||
| 小型 | 中型 | 大型 | ||
| 油煙 | 1.5 | 90% | 90% | 95% |
| 顆粒物 | - | - | - | - |
| 非甲烷總烴 | - | - | - | - |
| 臭氣 | - | - | - | - |
