選擇油煙凈化器要從哪方面入手？
依據環保政策的要求，餐飲行業一切生產經營性飯店廚房、機關食堂、飯堂、學校餐廳等，沒經安裝油煙凈化機器設備者不可運營，那么選擇廚房油煙凈化器需從哪些方面入手呢？下邊就和大家一起來了解一下。 
1、選擇合適自身廚房的排風量。
依據自身的廚房煙罩尺寸，選擇適合排風系統總面積的油煙凈化器；也可以統計廚房里有多少個灶爐，測算出需要的大概風量，選擇時，凈化器上標準的風量要比廚房里的油煙氣體總產量大一些。
2、選擇符合本地環境保護規定的油煙凈化器。
針對餐飲行業選擇油煙凈化器，需看當地政府對環保的規定怎樣，選購時，要按照本地環境保護規定購買。不過像凈化效果能達到95%以上的低空油煙凈化器，基本上是能滿足大部分地區的環保要求。
3、選擇高性價比的油煙凈化機器設備。
價格是很多人很重視的問題，因而，選擇一款高性價比的油煙凈化器是很店主都是希望做到事，不過，影響設備價格因素很多，品牌、服務、效果、質量、售后等問題，都會在一定程度上影響到設備價格，所以，根據自己的實際需求，選擇適合自己，能解決當前問題的才是最理想的。
4、有利于清理和維護保養
一定要選擇便于清理和維護的廚房油煙凈化器，因為油煙凈化器是必須要定時清洗維護的，否則會造成凈化效果下降或一定的安全隱患，所以，這個問題特別關鍵，想讓機器能夠持續充分的發揮作用，這是不可忽視的一個因素。
